Кто изобрел пиво?

Кто изобрел пиво?

Трудно приписать изобретение пива к какой то определенной культуре или периоду времени. Наиболее вероятно, что впервые этот хмельной напиток появился благодаря развитию зернового сельского хозяйства приблизительно 12000 лет назад. Племена охотников-собирателей научились выращивать пшеницу, рис, ячмень и кукурузу. Возможно, они наткнулись на процесс брожения и занялись пивоварением. Некоторые антропологи утверждают, что появлению хмельных напитков способствовала Неолитическая Революция, вдохновившая человека на создание новых сельскохозяйственных технологий.

Самым ранним алкогольным напитком считается китайская смесь из риса, меда и фруктов, созданная 9000 лет назад. Но первое ячменное пиво, вероятнее всего, родилось на Ближнем Востоке. И хотя несомненно, что люди употребляли пиво гораздо раньше, первое веское доказательство даты изготовления этого напитка шумерами Древней Месопотамии относится к 3400 году до нашей эры. Археологи раскопали керамические сосуды с все еще липкими остатками пива и гимном к Ninkasi – шумерской богине пива. В нем описывается рецепт любимого древнего варева, сделанный жрицами женского пола. Этот богатый питательными веществами напиток был краеугольным камнем шумерской диеты и являлся безопасной альтернативой питьевой воде из соседних рек и каналов, которые часто загрязнялись отходами животноводства.

Употребление пива также процветало в Вавилонской Империи, но немногие древние культуры любили выпить так, как египтяне. Рабочим вдоль Нила часто платили питательным сладким варевом, и все – от фараонов до крестьян, и даже дети, употребляли пиво, как часть повседневной пищи. Часто это древнее пиво было приправлено различными необычными добавками, такими как мандрагора и оливковое масло. Современный вид пиво приобрело в Средневековье, когда христианские монахи и другие ремесленники занялись пивоваренным делом.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Google Plus
Сайт размещается на хостинге Спринтхост